
有很多茶友都说十大杠杆炒股平台,莓茶的芽头茶和芽尖茶长的很像,有时候真分不清到底买到的是哪一种?确实,看下面这张图片,我想90%的茶友都分不清它是芽头茶还是芽尖莓茶(其实它是特级的芽头莓茶)。那么,我们要怎么分辨呢?
芽头莓茶
芽头莓茶无论是头采还二采,都是采的整颗芽头,就像采香椿一样,将整颗芽采摘下来。因此,在采摘的断口处它是有鳞片包裹着的,有人把它叫做”马蹄鳞“。在整个制茶的过程中,都会保持芽头的完整性,因此这个马蹄鳞也会一直保留下来。
咱们在看干茶的时候,需要很仔细的看才能发现这个马蹄鳞。但如果将其冲泡以后,看叶底就好辨认了。冲泡后的芽头茶叶底是一颗颗完整的芽头,呈花朵状,甚是好看,底部的马蹄鳞也清晰可见。
展开剩余45%芽尖莓茶
每年的4月中,采完最后一批芽头,茶园休整半个月或一个月才会开始采摘芽尖莓茶。芽尖,顾名思义就是只采顶端的一部分芽尖,要做的茶的等级不同,采摘的芽尖长度也是不同的,特级一般是从芽顶端开始采4指(5-8cm)左右,一级、二级采的就更长了。
芽尖莓茶,冲泡后可以看叶底是一根根的,纤细状的。根据叶底芽尖的长度、嫩度、梗的粗细其实也能大概判断出芽尖的等级。
现在,你能分清莓茶的芽头和芽尖了吗?
我是李超,在张家界罗塔坪长寿村做莓茶十多年,持续提供原生态的高山莓茶,闲时与网友们聊聊喝莓茶,选莓茶,买莓茶的心得,有任何关于莓茶的疑问,欢迎私信!
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